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陳囧囧 | 29th May 2009 | 玩物喪志 | (127 Reads)

午飯之期待。

每天返工第一件要決定的,就是午飯的地方。Sorry,你話我個人太物質都好,總之食飯唔可以馬虎。而且我亦不是要反對茶餐廳文化,但飲食需要多元,要培養個人對味道的敏感度,對口味要有要求,這才能令一個人從日常飲食體會更多人生的道理。

這番說話,對有些人來說,可能有點冒犯。茶餐廳不是錯,正等於愛看通俗小說不一定是膚淺,但如果能夠也讀讀馬克吐溫,也讀讀紅樓夢,你的閱讀口味便能擴闊,世界也大得多。我深信吃也同樣,懂得用舌頭去品味世界,才能建立個人的好惡品味,在比較之下,學會甚麼是好,甚麼是壞。

這個道理,放諸天下皆是。

所以計畫午飯,也是每天的一種學習。

在觀塘區,吃的地方有很多。多得,你閉上眼,走兩步,再坐下來,就是吃的地方了。可是,假如每天都是碟頭飯、方便麵、快餐、常餐的話,很快你便會失去選擇的能力。不了解自己想吃甚麼,是一件很糟糕的事。套餐本來已經局限了我們對食物的想像,然後我們再把套餐的選擇,局限到茶餐廳,這實在侮辱了舌頭與腦袋。

再重申,我並不是討厭茶餐廳,即使一個人,在有選擇之下,仍然死守某種飲食習慣,我還是會說以上一番話。當然,我了解這番話是很小資的。

但我又不是說,天天都得吃珍饈百味。吃得好與吃得貴是兩回事,問題在於,你有沒有為自己的肚子與舌頭,尋找過更好的選擇呢?例如你有沒有了解過,工作的地區有甚麼好吃或可吃的?除了茶餐廳與快餐店以外,還有甚麼好選擇?有沒有希望在上述兩者之外,尋找到更美味的食肆?甚至,你有沒有渴望過,在1小時的午飯時間,能吃到滿足肚子與舌頭的食物?

事在人為。我相信「公司得1粒鐘食飯咋」、「出面食飯好多人」、「趕頭趕命都係食M記算」、「是但啦,食乜落肚都一樣」、「公司附近冇野好食」等等等等,都係一般打工仔降低於食事要求的原因。

不過,如果只係偶一為之,你願唔願行得更遠,吃得更好呢?

 

 


[1]

我經常外出吃飯,但久而久之,覺得外邊的選擇,不外如是.吃了半個世紀,不是沒要求,只是不再有新鮮感.再講,為了健康,選擇就更少了:P 


[引用] | 作者 嚴明 | 29th May 2009 | [舉報垃圾留言]


在既無新鮮感,又要吃得健康的局限下,真的少了許多選擇。不過如果能在局限下仍能吃得好,這才是一門吃的學問。

[引用版主回覆] | 作者 陳囧囧 | 1st Jun 2009

[2]

嗯... 快+好, 金飯碗和官場的上海一品香近不近? 聽說是不錯的.

論食肆, APM有比較像樣的, 不想吃譚仔可以去吃雲南風味, 其中路得會附近那家跟崇仁街那家又有微妙的差異. 崇仁街還有另一家榮x, 好像是上海菜甚麼的, openrice上很多人說好(其實我認為它不是特別好, 但以觀塘現在的店來說相較佔優吧).

夜貓子.熊
[引用] | 作者 夜貓子.熊 | 19th Jul 2009 | [舉報垃圾留言]